肉法：书法术语。比喻书写时笔墨浓淡、肥瘦、粗细的一种技法。
元代陈绎曾《翰林要诀》“肉法”一则中称：“字之肉，笔毫是也。疏处捺满，密处提飞，捺满即肥，提飞即瘦。肥者毫端分数足也;瘦者，毫端分数省也。”

肉法是书法线条“五体”（骨、筋、脉、肉、皮）之一，其指线条呈现的丰满柔韧形态。肉法质感由用笔轻重深浅及施墨浓淡枯湿决定。古籍《玉燕楼书法·肉法》与《翰林要诀·肉法》指出，字之肉受毫之肥瘦、手之轻重、水与墨的影响。捺满则肥，提飞则瘦，需在疏处、平处捺满，密处、险处提飞。肉法与其他四体协调，方能使线条具备美感。